Texto: Izabela Machado
Foto: Divulgação/Social Bauru
7 de agosto de 2023

Nesta terça-feira (8), Bauru se prepara para a 3ª edição do Prêmio Impera. Criado em 2019 com o objetivo de divulgar Bauru como centro gastronômico da região, a premiação busca estimular a criatividade dos chefs, promover a divulgação midiática dos restaurantes, fomentar a geração de emprego e renda, além de prestigiar os profissionais ligados à culinária local.

Com um crescimento notável a cada edição, o Prêmio Impera deste ano conta com a participação de 90 restaurantes, que apresentaram mais de 160 receitas inéditas. Para concorrer, cada estabelecimento precisou criar um prato exclusivo, que não conste em seu cardápio habitual.

O prêmio abrange seis categorias, sendo elas: melhor prato principal, melhor drink, melhor sanduíche, melhor sobremesa, melhor comida de boteco e, como grande novidade deste ano, a categoria de melhor pizza.

Para selecionar os pratos finalistas, o prêmio contou com Circuito Gastronômico, onde jurados especializados avaliaram minuciosamente os pratos inscritos. A avaliação se baseia em critérios como sabor, criatividade, consistência, aroma e apresentação. Cada prato será julgado por três jurados, e o vencedor será definido pela média das três notas.

A cerimônia de gala está marcada para esta terça-feira, às 19 horas, quando serão revelados os grandes vencedores de cada categoria, que levarão para casa o prestigiado Troféu Imperador. A 94 FM fará toda cobertura do evento. Para acompanhar é só seguir nas redes sociais: Instagram @94FM e Facebook 94FM Bauru, e figar ligado no programa Inforitmo.